白浜で採れたアサリでボンゴレに
GW後半は、福利厚生でもらった潮干狩りチケットを使って白浜海水浴場へ行ってきました。砂浜には家族連れが多く、暑さのせいか水遊びを楽しむ子どもたちの姿もちらほら。干潮に合わせて15時頃に訪れたのですが、少し遅めの時間帯だったこともあり、アサリの獲れ高は砂遊び用バケツの1/4ほどと控えめでした。それでも探していると小さなカレイが見つかり、思わず声が出るちょっとした宝探し気分に✨。
帰宅後はしっかり砂抜きをして、ボンゴレパスタと春キャベツの酒蒸しに調理。アサリの旨味が際立って、どちらも満足の味わいでした🍽️。
海風を感じながら過ごす時間は心地よく、季節を楽しめる良いお出かけになりました。

